La glutamina es un aminoácido no esencial, es un elemento básico de las proteínas y en determinadas circunstancias puede ser usado como fuente de energía. Lo podemos encontrar en todo lo que contengan proteínas, y también en casi todos los productos integrales. Se puede decir que es el aminoácido más versátil y abundante en nuestra alimentación.
¿Cuántos gramos debemos tomar al día?
Según algunos expertos, la ingesta de glutamina debería ser:
- 30mg por kilo de peso antes de entrenar.
- 70mg por kilo de peso 20min después de entrenar.
- 40mg por kilo de peso antes de dormir.
Hay otros que te recomiendan entre entre 5g y 10g:
- 2,5g antes de entrenar
- 2,5g después de entrenar
Si son 10g, sería:
- 5g antes de entrenar
- 5g después de entrenar
También otros expertos te recomiendan 20g diarios, que los repartirías en ayunas cuando te levantas, antes y después de entrenar y justo antes de ir a dormir.
Como puedes ver, lo ideal sería que te aconsejara alguien que sepa bien de la materia, ya que todo depende de tu actividad física y tu día a día.
¿Qué beneficios tiene la glutamina?
Sus beneficios son:
- Mucosa intestinal: La glutamina en grandes cantidades hace que tengas un correcto equilibrio en la mucosa intestinal,
- Estados de estrés: Eleva los niveles de glucagón, cortisol, adrenalina, hormona del crecimiento, citocinas y tsh, consiguiendo en momentos de estrés prolongado cuando el consumo energético es elevado termina por consumir todos los depósitos de glucógeno.
- Entrenos de alta intensidad: Nos ayuda a no entrar en el proceso catabólico, reduciendo la pérdida de tejido muscular.
- Función inmunológica: Reduce infecciones, mejorando tu sistema inmunológico.
- Trastornos alimenticios
¿Qué función tiene?
- Una de sus funciones es el manejo del nitrógeno, siendo fundamental en la síntesis del aminio para una buena función renal.
- También nos mantiene una piel sana, elástica y tersa
- Mejora procesos inmunológicos y desempeña un papel importante en el crecimiento de pelo.
- Controlador del peso, ya que se puede transformar en glucosa en los riñones y así no modificar las cifras de la insulina ni del glucagón, pudiendo ganar más energía evitando acumulación de grasa que nos viene de los alimentos.
- Nos reduce la fatiga.
Productos con glutamina natural
Por cada 100g contiene de glutamina:
- Arroz blanco 0,52g
- Carne de res: 4,01g
- Espinacas 0,34g
- Frijoles blancos 1,11g
- Frijoles negros 1,35g
- Garbanzos 1,55g
- Guisantes 0,73g
- Habas 1,30g
- Huevos 1,760g
- Leche entera: 1,58g
- Lentejas 1,40g
- Maíz 1,77g
- Perejil 0,25g
- Pescado 2,99g
- Quesos 6,09g
- Remolacha 0,43g
- Repollo 0,29g
- Salmón 5,87g
- Soja 7,88g
- Tofu 1,72g
- Yogur 1,12g
Puedes dejarnos tu opinión en redes sociales, para saber si te es útil tomarte la glutamina o no, entre las opiniones de todos, más aprendemos!
